![]() |
![]() |
|
![]() |
|||
![]() ![]() |
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
![]() |
#1 | |||||||||
![]() ![]()
Üye No: 578
Üyelik tarihi: Oct 2020
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 13
Konular: 13
Şube: Adana Şubesi İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:
![]()
Tuttuğu Takım:
![]() Level: 2 [ ![]() Paylaşım: 0 / 34
Teşekkürler: 0 0 Mesajına 0 Kere Teşekkür Edildi REP Gücü : 1
REP Puanı : 10
REP Seviyesi :
![]() |
![]() Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresidir?
Adanalıların yemek için kuyruğa girdiği şırdan, son vakitlerin en tanınan lokal lezzetlerinden biridir. Hem imgesi hem de tadıyla dikkat çeken şırdan nasıl yapılır, hayvanın neresinden yapılır diye herkes merak ediyor. Bu haberimizden şırdanla ilgili tüm ayrıntıları sizlerle paylaşıyoruz. Şırdan, hayvanın midesinin bir kısmıdır. Birebir vakitte sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç üzere, Adana’da sıkça tüketilen ve Adana’nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl ismi “şırdan dolmasıdır”. Geviş getiren hayvanların 4 evreli yemek yeme ritüelleri işkembe, börkenek, kırkbayır ve şırdandan oluşuyor. Şırdan pişirilirken dikkat edilmesi gereken en değerli nokta ise başka sakatatlarda olduğu üzere güzel temizlenmesidir. Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Adana’da birinci kere düzenlenen Sıhhat Şenliğine katıldı. Karatay, kentin yöresel lezzetlerinden ‘şırdan dolması’nın çok kıymetli olduğunu lakin içerdiği pirinç nedeniyle az tüketilmesi gerektiğini söyledi. Vatandaşlar, “Şırdan nedir, neyden yapılır?” sorularını araştırmaya başladılar. |
|||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
|||||
Baslik | Kategori | Son Yazan | Cevaplar | Okunma | Son Mesaj |
![]() |
Forum Sohbet | aysutekin font> | 0 | 44 | 01-20-2021 08:21 PM |
![]() |
Forum Sohbet | aysutekin font> | 0 | 79 | 01-10-2021 07:48 PM |
![]() |
Forum Sohbet | aysutekin font> | 0 | 48 | 01-09-2021 08:33 PM |
![]() |
Forum Sohbet | aysutekin font> | 0 | 82 | 01-07-2021 08:23 PM |
![]() |
Forum Sohbet | aysutekin font> | 0 | 195 | 01-02-2021 02:51 PM |
![]() |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
![]() |
|
aysutekin font> |
Seçenekler | |
Stil | |
|
|
Forum | Yasal Uyarı |
|
YASAL UYARI : İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan anlasevgimi forum Adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. anlasevgimi forum hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler, Yöneticilerimiz ile iletişime geçilmesi yada iletişim formunu doldurulması halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde anlasevgimi forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş sağlanacaktır.
|