ıspanaklı katmer

AnLaSevgimi.Com Türkiye'nin En Güvenilir Sohbet Sitesidir.

ISPANAKLI KATMER
MALZEMELER:
Hamur için:
2 kase un
Su
Tuz

İç harç için:
1 demet ıspanak
250 gram kıyma
3 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, pulbiber, kırmızı biber

YAPILIŞI:
Hamur için un, su ve tuz bir kaba alınıp yoğurulur. İç harcı için tereyağını eritip yumurtalar karıştırılarak pişirilir. Kıyma eklenip birlikte kavrulur. Baharatlar ve doğranmış ıspanaklar eklenip ocaktan alınır, soğumaya bırakılır. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartılır. Oklava ile açılan hamurların içine ıspanaklı karışım yayılır. Önce rulo daha sonra kol böreği şeklinde sarılır. Katmerin üzerinden oklavayla geçilip büyütülür. Yapışmaz yüzeyli tavada arkalı önlü kızartılıp tereyağı ile yağlanır.

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
424 okuma
22 Kasım, 2016
admin
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?


AnlaSevgimi.Com - Chat Sohbet Odaları Mobil Sohbet Siteleri